Æbler skrælles og ligges i en gryde med vand og farin.

De øvrige ingredienser tilsættes.

Kog æblemosen ved svag varme i ca. 1 time. Pas på det ikke koger tør.

Hvis æblerne ikke koger helt ud, kan man passer mosen gennem en sigte og koge det op på ny. Mosen smages til og hældes på rengjorte glas.