Smør og chokolade smeltes ved svag varme i en kasserolle under omrøring
Æg og sukker piskes til en luftig masse
Chokoladeblandingen vendes i æggemassen
Mel, kakao og salt blandes grundigt og vendes i dejen.
Hæld kagen i et fad med bagepapir.
Hak mandlerne og drys over. Gem lidt til at drysse på toppen til sidst. De bliver dejligt ristet og sprøde.
Hæld den kondenseret mælk over i et jævnt lag direkte fra dåsen.
Bages i ca. 40 min ved 170 grader varmeluft
Server gerne med friske frugter fx jordbær eller melon og en kugle vanille is.
Kagen kan med fordel bages dagen før. Opbevares ved stuetemperatur.