Smør og sukker piskes til en homogen masse.

 Riv marcipanen groft og bland i dejen.

Pisk æggene i et af gangen

 Bland mel og bagepulver og rør det i dejen til en jævn masse

Fordel dejen i små muffinsforme og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 12 min.

Tag herefter kagerne ud af ovnen, tryk i en lille fordybning i hver tærte med en teske og lad dem køle helt af.

I mens piskes pynten.

Start med at piske smørret med flormelis. Pisk herefter friskosten i lidt af gangen. Tilsæt hyldeblomstsiruppen lidt af gangen og smag til. Stilles i køleskab i et par timer indtil det skal bruges. Er cremen blevet for tynd, kan der piskes lidt ekstra flormelis i.

Pynt med friske jordbær