Hermed vises vores udvalg af syltevarer, krydderier, frugtgelé samt Urtesalt. Alle produkter er hjemmedyrket samt hjemmelavet. Eller specielt indkøbt til formålet fx. Maldon Sea Salt (flagesalt) til de hjemmelavede kryddersalte. Alle ingredienser er specialt egnet til netop syltning, det samme glæder de specielt indkøbte Glas.
Blommechutney
Ingredienser:
Victoria blommer, sukker, æblecidereddike, æble, rødløg, chili, peber.
Syltede Asier
Ingredienser:
Asieagurker, eddike, sukker, sennepskorn, krondild, peberkorn, skalotteløg.
Rabarber Sirup
Ingredienser:
Vin rabarber (egen avl), stjerneanis, vanille og sukker. Flasker á 200 ml.
Æblesirup
Ingredienser: Æblesaft, vanilie og sukker. Flasker á 200 ml.
Syltede Drue-Agurk
Ingredienser: Drue-agurk, rødløg, eddike, sukker, syltekrydderier (sennepskorn, tørret chili, peberkorn) masser af frisk dild. Glas á 250 ml. Pris 20 kr.
Blomme-Appelsin Sirup
Ingredienser: Blommesaft, vanillestang, sukker, appelsinsaft. Flasker á 200 ml.
Syltede grønne tomater
Ingredienser: Grønne jordbærtomater, vanillestang, nelliker, stjerneanis, kanel, eddike, sukker. Atamon. Glas á 250 ml.
Syltede Jalapenos
Glas a 250 ml. Ca. 250 g Jalapenos.
Knust Chili
Tørret knust Chili fra egen avl. Hvert glas indeholder 40 g.
Urtesalt
Ingredienser: Maldon Seasalt, pebermix samt krydderurter fra egn avl. Skal i kværn da den indeholder hele peberkorn. Indeholder ca. 40 g.
Kryddersalt
Ingredienser: Maldon Seasalt (flagesalt), tørret knust hvidløg, tørret knust chili (egen avl) samt tørret krydderurter (bla. persille). Indeholder ca. 45 g.
Løvstikkesalt
Ingredienser: Løvstikke og Maldon seasalt. Indholder ca. 50 g.
Løvstikke salt
Syltede rødbeder
Indeholder: Rødbeder, eddike/sukker lage. Indeholder ca. 250 g rødbeder. Tilsat atamon. Glas á 250 g Pris 20 kr.
Ribsgelé
Indeholder: Ribs (fra egen avl), sukker samt pektin.
Appelsin Gelé
Indeholder: Saft af appelsiner, sukker samt melatin. Super lækker til bl.a and!
Appelsin Sirup
Indeholder: Appelsinsaft, rørsukker, vanillestang. Glas a 150 ml.
Hyldeblomst koncentrat
Ingredienser: Hyldeblomster, sukker, citronsyre, citronsaft og vand.
Æble Gelé
Ingredienser: Æblesaft, sukker, melatin. Diverse krydderier: Chili, citrontimian, stjerneanis.
Krydderolie & Chiliolie
Krydderolie: Tørret citron timian, tørret chiliflager og rapsolie. Flaske á 250 ml.
Chiliolie: Hele tørret chili og rapsolie. Flaske á 250 ml.
