Brombær likør
Intet er som hengemt sommer på flaske
Og hvad er bedre end hengemt bær af egen avl:
300 g brombær
200 g sukker
½ L Brøndum klar snaps
½ vanillestang
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser blandes i et patentglas. Vendes dagligt til sukkeret er opløst. Brug evt en god rom istedet for snaps.
Trækker i ca. 3 uger. Filtreres gennem et kaffefilter. Gem bærrene til kager, ostebordet eller tilbehør til isdesserter.
