Din mening
Skriv gerne Ris & Ros, kommentarer eller blot din mening her.
Ris & Ros
33 Responses to Ris & Ros
Skriv et svar
Reklame
-
Sidste Nyt
Bloggen
november 2024 M Ti O To F L S « jan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Reklame
Hej Julie
Beklager det sene svar. Håber du kan bruge det trods alt.
Det skader ikke snapsen at du har brugt hårde valnødder – jeg har lavet samme eksperiment og det smager fremragende 🙂
Lav evt en ny valnøddesnaps på grønne-umodne valnødder til sommer og sammenlign smagen – så kan du selv vurderer om den falder i god smag.
Godt Nytår.
Venligst
Stine Rothberg
Jeg har lavet min valnøddesnaps, men jeg er nu bekymret for om den kommer til at smage dårligt, og om jeg hellere skal skrotte den i stedet for at nusse om den og ryste dem dagligt…
Jeg plukkede valnødderne slut august, og lavede snapsen start september. Skallerne var meget hårde, men jeg tænkte ikke mere over det. Jeg fandt en effektiv måde at flække dem i kvarte.
Kommer dette til at påvirke smagen, at skallen var hård da jeg lavede min snaps?
Tak på forhånd, hilsen
En fortvivlet amatør-snapsemager
Hej Janniie
Ja det er korrekt, at smagen er meget gennemtrængende.
Det du har lavet er en valnødde ekstrat – dvs at den skal fortyndes med vodka. Afhængig af hvor stærk ekstraten er skal det tilsvarende fortyndes.
Her må du smage dig frem. Min bliver som oftest fortyndet 1:6. Her synes jeg den er bedst.
Venlig hilsen
Stine Rothberg
Ang. valnøddesnaps med vodka.
Mit valnøddesnaps smager af jagermeister. Har stået i 1 1/2 år med valnødderne i et mørkt rum.
Kan jeg gøre noget for at få den lækre smag frem som næsten alle taler om.
Kære Karsten
Tusind tak for input – der blev min kirsebær horisont udvidet.
Jeg er som nævnt ikke helt klar over sorten eller arten på vores selvsået kirsebærtræer, så det er rart at få lidt navne på.
Mine kirsebær er godt sure og let bitre – men er fortrinelige i syltekøkkenet.
I år var fuglene hurtigere end mig – desværre. Men jeg må en tur i skoven/krat og finde forråd.
Venlig hilsen
Stine
Kære Sylte og sav… Jeg skriver til jer for – i venlighed og fredsommelighed – at korrigere jer m h t det, I skriver om surkirsebær. Forfra: Der findes 2 ARTER kirsebær: Surkirsebær og sødkirsebær. Indenfor hver af de to arter, findes der utallige sorter – som I kan se i planteskolerne. Surkirsebær hedder på latin Prunus cerasus. Sødkirsebær hedder Prunus avium – og dette navn betyder Fuglekirsebær! Med andre ord: De søde kirsebær er blot sorter af fuglekirsebær!!! Alle de vilde fuglekirsebær i skov og hegn er forskellige og smager forskelligt, mange er syrlige og bitre – men de er stamformen af de søde kirsebær, som bare er podede sorter af fuglekirsebær. Man kan altså godt gå i skoven og plukke fuglekirsebær og glæde sig over dem og bruge dem til alt muligt – men rigtige surkirsebær er en helt anden art, og dem, man benytter til fremstilling af Cherry Heering og den slags, for de har både den syrlige smag og bitterheden, som minder om bitre mandler; men de er altså IKKE fuglekirsebær.
Hej Siri
Tak for henvendelsen.
Jeg mener at der samlet er 500 kr i 2 kroner. Ja det er et flot alternativ til en pengegave.
Håber du har fået inspiration til eget brug.
Venligst
Stine Rothberg
Rothberg Design
Hej.
Har lavet penge gave som navn, hvor mange mønter er der brugt?
Håber det ok.
Hilsen Siri
Hej Isabella
Tusind tak for din henvendelse.
Ja jeg kan godt se at der mangler lidt info omkring netop mandlerne og chokoladen.
Jeg rørte de hakkede mandler og hvid chokolade i dejen.
Jeg har ikke prøvet at fordele det på toppen. Hvordan blev det? Lyder også lækkert.
Har du ikke Amaretto, kan du benytte mandel-essens eller anden likør. Det kan også helt udelades.
Venligst
Stine
Jeg har været igang med at lave jeres blomme tærte med marcipan, den der er i alverdens med blommer. Der står at der skal hakket hvid chokolade og mandler i, men ikke hvordan de skal i, skal de i dejen eller drysset over????
Mine blev drysset over ovenpå dejen.
Er der noget jeg kan bruge i stedet for Amaretto?
Kære Lis
Tak for din henvendelse.
Det er dejligt at høre positiv feedback!! Tusind tak :o)
Jeg bruger almindelig billig vodka. Du kan også bruge snaps – det vigtigste er, at alkoholprocenten nærmer sig de 40% for, at slå evt svampe mv ihjel.
God fornøjelse med sylteriet.
Venligst Stine Rothberg
Hejsa,
Jeg blev introduceret til jeres fantastiske blommechutney af en god veninde, så nu har jeg skaffet mig nogle blommer, så jeg kan lave den selv!!!
Når jeg læser opskriften igennem, så står der at man skal hælde det i alkoholskyllede glas…
Hvad mener I – er det snaps eller vodka, eller skal jeg have fat i alkohol på apoteket?
Tak for svar!
Og go weekend
Hej Trine.
Tak for din henvendelse. Jeg beklager, at du må gå forgæves.
Der bliver lige pt ikke produceret nye tallerkenrækker, da min mand er igang med et andet stort projekt. Jeg vil sætte dit ønske på listen, men kan ikke skønne om tidshorisonten. Beklager. Jeg kan kun opfordre til, at du fortsat holder øje med hjemmesiden samt facebook siden, hvor det vil blive annonceret når der er en tallerkenrække Leopold klar til afhentning.
Venligst
Stine Rothberg
Rothberg Design
Hej… Jeg har med jævne mellemrum være ind på jeres side for at se hvornår man kan købe den tellerkenrække som hedder Leopold, men der står altid at den ikke er på lager, kan i sige noget om hvornår i laver dem igen???
Venlig hilsen trine
Hej Per
Tusind tak for de søde ord.
Dejligt I er tilfredse.
Venligst
Stine Rothberg
Rothberg Design
Vi har søgt længe efter et særligt design og mål på en tallerkenrække og blev positiv overrasket da vi fandt jeres hjemmeside. Flot og solidt håndværk der pynter meget fint i vores køkken. Tak for den gode service og hurtige produktion.
Tak for arbejdet med de super fine tallerkenrækker. Det er en fornøjelse at bruge dem, glæder mig over rummeligheden med den brede hylde og at de er blevet præcis som jeg ønskede mig.
Tak for indsatsen!
Kære Nanna
Tusind tak for de fine ord.
Vi er glade for, at høre den lever op til forventningerne.
Tak for inspiration til dette smukke design.
Venligst
Stine Rothberg
Hej Stine og Sune!
Vil bare sige mange tak for den vildt flotte tallerkenrække! Den er bare perfekt til min lille datters værelse og er sikker på at hun bliver rigtig glad for den.
Den er simpelthen over al forventning – og ventetiden værd 🙂 Stor ros herfra!
Venlig hilsen
Nanna
Kære Marie
TUSIND tak for de fine ord. Din spisekrog er blevet superfin!!
Og fantastisk farvevalg. Tak for billederne – vi sætter stor pris på, at få et indblik i brugen og individualiseringen af tallerkenrækkerne.
Venligst Stine Rothberg
Superfint og professionelt arbejde!!! Er superglad for min tallerkenrække, nem kommunikation, hurtig levering og rigtig fin kvalitet, lever op til alle forventninger, tusind tak!! 🙂
Hej Gitte og Ole Holm.
Tak for de fine ord. Vi er glade for at høre, at tallerkenrækken lever op til forventningerne.
Venligst,
Stine og Sune Rothberg
Rothberg Design
Har lige afhentet en Monique tallerkenrække. Skulle bruges til gave. Faldt i rigtig god jord.Den var lige til at hænge op da alt tilbehør fulgte med. God service og godt arbejde.
Så blev Almas tallerkenrække/bogreol færdig, den mangler nu kun at blive hængt op på hendes værelse. Takker Sylte & Sav for deres venlige samarbejde og flotte resultat.
Vil lige sige tak for tallerkenrækken og agaverne –
er yderst tilfreds med begge dele.
Alt godt til jer.
Mange hilsner
Grethe
Vi har netop købt den flotteste tallerkenreol til bøger, helt unik da vi havde brug for andre mål og anden farve og Sylte og Sav klarede opgaven nemt for os. Vi er så glade for den og kan på det varmeste anbefale dem!
Tallerkenrækken blev hentet her i formiddag. Den er super fin. Vi bliver helt sikkert rigtig glade for den. Den er virkelig flot lavet.
Mvh Anna
Tak til http://www.sylteogsav.dk for denne fede tallerkenrække…
Hej Sofie Skovdal
Ja der er mulighed for at sende enkelte tallerkenrækker. Se under Praktisk info vedr. køb af tallerkenrækker.
Mvh Stine Rothberg
Er der mulighed for at bestille en talletkenrække og få den sendt til Jylland. Evt monique. Hvor lang levering er der? Og har I erfaring med hvad fragtprisen er?
Hilsen Sofie skoval
Ideen til et hvert børneværelse. Tjek siden. Mange gode ideer.
Tallerkenrækken er helt perfekt og super flot. Vi er meget tilfredse. Hilsen Liff. :0)
Kære Alle! Tjek denne side… Den er spækket med lækre gaveideer, tips og tricks… Alt sammen proppet med kærlighed, unikt håndværk, god energi og ikke mindst PERSONLIGHED! 🙂