Med afsæt i, at hele familien er stor tilhænger af syltevarer af forskellige slags, udsprang ideen og lysten til netop at udforske dette univers. Processen strækker sig over længere tid, idet syltevarerne dyrkes selv.
De tidligere år har vi haft jalapenos samt tomater. Et enkelt år med agurker og græskar. Og i år udvider vi sortimentet med egne rødbeder. Ydermere er det blevet til flere forskellige bær til marmelade samt gelé. Bl.a jordbær, ribs, hindær og kirsebær. I år er tanken, at vi udvider med solbær.
I år står den således på følgende:
Rødbeder
Jalapenoes
Syltede grønne tomater
Solbær/ribs gelé
Hindbærmarmelade
Jordbærmarmelade (hvis der er nogen tilbage når ungerne har været der)
Kirsebærlikør (hvis vi altså når at høste inden fuglene tager dem alle som sidste år!!)
Følg links til opskrifter:
