Haven i August
Mange er netop hjemvendt fra ferie, andre har stadig deres tilgode og venter med længsel. De sidst-nævnte bør kigge med i ferie-rådene fra haven i Juli. Her står lidt gode råd til hvordan haven gøres klar til ferien.
Til dem der netop er hjemvendt fra ferie – står en have som måske er en smule forsømt. Det har været en dejlig lang og varm sommer. Både græsplænen, blomsterbedene, drivhuset samt køkkenhaven trænger til en kærlig hånd. Først og fremmest skal der vandes og luges… og luges … og luges… En feriehave er paradis for ukrudt. Så der er lidt at tage fat i.
Prydhaven
Plant krukker med friske blomster. De kan stå skønne og fine langt hen i efteråret.
Læg blomsterløg. Det er allerede nu forårshaven 2014 skal planlægges.
Nyb alle visne blomster af stauder og roser for at forlænge blomstringen.
Nyttehaven
Det er nu tid til høst af alle havens frugtbær. Nu er solbær, ribs, stikkelsbær og særligt kirsebær klar til høst. Vores have bugner med kirsebær. Skønne sur-kirsebær, som pga de mange solskinstimer er blevet nærmest sort-røde og med masser af smag og tilmed sødme i det.
Der skal selvfølgelig laves gelé, saft og grød. Men særligt frugt og kryddersnapse skal afprøves i år. Og den første omgang kirsebærlikør er allerede sat klar til træk. Resten bliver smidt i fryseren til de lange vintermåneder med sysleri i køkkenet.
Knib toppen af tomatplanterne. Fjern skimmel-angreb. Tynd ud i blade samt luft godt ud. Tomatplanter kan være vanskelige at holde og tolke. Her er nogle gode råd til tomatdyrkning fra Idé-Nyt. http://www.idenyt.dk/Haven/Drivhuset/10-tomat-tricks-hvis-dyrkningen-i-drivhuset-driller-63233?p=0
Klip udløbere af jordbærplanterne.
Frugtbuske skal nu beskæres. Fjern de 3-4 ældste grene, så nye kan få plads.
Høst nu Squash, rødbeder, bønner mv. Det er første gang iår vi selv prøver at dyrke squash i det nye højbed. Det kan varmt anbefales. De kommer i rigelig mængder til alverdens retter – samt naboens! Vi har investeret i en Spiralizer – til squashpasta!! Den strimler, snitter og hakker! En fantastisk opfindelse – kan bruges til alle grøntsager og frugter. Lav let lækre salater, råkost mv.
Chili-sæsonen er for alvor igang. De første Jalapenoes er netop høstet – ikke særlig stærke endnu – men super lækre som forret med baconsvøb og flødeostecreme. De første røde chili er også høstet og sendt til tørring. I år står den på både chili-olie, chili-salt, knust-chili mv
