Havens sysler Maj
Endnu en måned med kulde, frost og slud er ovre. Man fristes til at udbryde:
“Kom Maj du søde milde…” – Netop som man troede, at NU gik vi mod varmere dage, faldt temperaturen i midt april og nætterne bød på frost påny. Men nu ser det ud som om foråret for alvor er kommet og der er en masse at se til i haven. Vejret er ikke typisk maj-solrigt, men dog lunt og med en masse regn. Det er jo – set med en have-entusiasts øjne – skønt for plantevæksten!
Vi har karnappen, bryggerset og stuevinduet fyldt med planter – alle som er spirede fra egne frø. Pga den pludselige kulde, forblev alle planter indendørs og drivhuset kunne klargøres i roligt tempo. Men nu er det indflytningsklar – optimismen er dog ikke helt i top, nætterne er fortsat kolde – men inden længe flytter alle tomaterne, agurk og ikke mindst vores chili-planter ud i drivhuset!
Et godt råd til chili er, at nippe de første 5-7 blomster af, så planten får mulighed for, at vækststyrkes inden den sætter frugter. I længden fremmer det blomstringen. Et andet fif for at fremme smagen er, at pine planten en anelse igennem blomstringsperioden – pinslen får planten til at styrkes i smag. Dvs at den får lov at tørre ud (kortvarig) i perioder.
Kartoflerne er lagt under termodug – det er i år også blevet til 3 kartoffelspande. Ja de skal prøves!! Er spændt på at se resultatet. De spirer lystigt allerede. To forskellige sorter – købt i Netto som spisekartofler, men en uges tid i køkkenskabet og så var der spirer.
Der er også masser af liv i højbedet. Inden kulden for alvor kom i midt april, nåede jeg at så både dild, rucola, spinat, radisser og ærter. Alle dele er begyndt at kigge op. Skønt ser det ud – om de har taget skade af frosten vil kun tiden vise. På nuværende står kimplanterne sprøde og grønne!! Hvidløgene som blev sat i efteråret står ranke og flotte. Krydderurterne spirer og dufter – den første gang høst er allerede taget ind.
Som noget nyt er der nøje udvalgt flerårige planter i forsøget på, at opbygge en solid og bæredygtig permakultur i haven. Det er blevet til både Kaukasisk spinatranke og strandkål. De er begge sået og der bliver dagligt besigtiget om der skulle være kommet små spirer – de lader dog vente på sig!! Et er sikkert Projekt Permahave er påbegyndt!!
Rabarberne skyder lystigt og kunne i det tidlige forår deles i 3 dele og står nu i blomster bedet. Endnu en del af permakulturen. Planter i haven skal kunne spises. De gamle planter bliver løbende skiftet ud og erstattet af flerårige spiselige planter. Ideen er at haven stort set skal kunne passe sig selv og samtidig gøre nytte for både os samt dyrelivet. De gamle planter bliver dog ikke kasseret – der er heldigvis flere venner/familiemedlemmer som gerne overtager glæderne.
Gode råd til køkkenhaven i maj:
Iceberg salat i drænrør
Alt frost er nu overstået (forhåbentligt). Og alle afgrøder kan dermed såes.
Sørg for at gennemarbejd jorden godt og grundigt. Gød og vand jævnligt.
Er man ikke allerede tyvstartet – så er det nu tid til at lægge forspirede kartofler – de kan sagtens nå, at komme inden den ødelæggende kartoffelskimmel sætter ind i juli. Sæt stikløg. Det er den grøntsag som er mest hårdfør og kan derfor sættes tidligst.
De sidste grøntsager man sår er bønner, squash, græskar og majs, som alle behøver godt gennemvarmt jord for at overleve. Slut maj er et godt tidspunkt til dette.
Så løbende salat, radiser og gulerødder – så der hele tiden er friske grøntsager til aftensmaden.
Få gulerødder hele sommeren
Hvis du vil have nyopgravede gulerødder hele sommeren, skal du så med 14 dages mellemrum fra sidst i marts til sidst i juni i korte rækker. Før du sår, arbejdes jorden godt igennem i dybden, så den er fri for ukrudt, sten og hårde jordknolde. Det er noget pillearbejde at så gulerødder, idet frøene er meget små. Det kræver cirka 3 cm mellem planterne. Står de tættere, skal der tyndes ud når de første planter viser sig. Brug fingrene og lug de overskydende planter forsigtigt væk. Dæk hullet efter planten, så gulerodsfluen ikke får alt for let adgang. Gulerodsfluen tiltrækkes af duften af gulerødder, og dens larver kan forvandle en lovende høst til en stor skuffelse. Man kan også forsøge, at forvirre gulerodsfluerne ved, at plante kraftigt duftende planter som fx løg mellem gulerodsrækkerne.
Det er nu så småt tid til, at høste årets første frugt – nemlig rabarber. Mine har indtil for ganske nylig, stået hos hønsene – jeg har læst, at pga den høje koncentration af oxalsyre i netop rabarber, lader hønsene dem står, da det tildels er giftigt….. Det har mine høns tilsyneladende ikke læst og har spist alle de nye skud! Så fluks måtte de graves op og flyttes. De står nu trygt og godt i højbedet sammen med løvstikken. Og hold da op et boost for rabarberne – de skyder og skyder og inden længe kan familien få første omgang rabarberkompot! Mums – og ikke mindst Rabarberlikør! En GUDEdrik af rang. Prøv den selv: Rabarber-Likør
Jordbærplanterne fra min søster, har sidste år givet fint med bær – fuglene nåede desværre at spise de fleste. I år skal de dækkes forsvareligt TIDLIGT. De mange løbere er plantet nøjsom ud ialt 18 stk – og forventningerne er HØJE!! Vi ELSKER jordbær herhjemme. UHM
Gøremål i haven:
Nyd nu det sidste af alle forårsblomsterne. Når blomstringen er overstået nippes de visne hoveder af inden de sætter frø – men lad resten stå og visne ned. Dette for, at løgene kan hente energi til næste års blomstring.
Knolde til bl.a dahlia sættes til forspiring i kasser. De kan i slut maj plantes ud i jord, der er gravet godt igennem og gødet tilstrækkeligt.
Med varme kommer ukrudt – og det skal tages i opløbet. I år er haven lidt senere på den pga den kolde vinter, så det er nu tid til, at fjerne de første spæde skvalderkål, mælkebøtter, brændenælder mv. kom godt i bund – det lønner sig resten af sommeren. Brug en havegreb for, at løsne og fjerne alle rødder mv.
Ligesom april er maj også en god måned at plante nye planter som buske, stauder, roser, hækplanter mv. Det er også nu, det er tid til, at dele efterårsblomstrende stauder samt plantetid for stedsegrønne buske og planter.
Græsset klippes ca. 1 gang ugentligt. Plænen har godt af, at blive revet jævnligt med en hård løvrive. Det giver luft til græsset og dermed bedre vækstbetingelser.
Generelt er der mange forventninger til haven i år. Ungerne er også med på planlægningen – hvert år har de sået egne frø, men ikke fastholdt interessen synderligt. I år har ældste barnet ytrer ønske om, at få et jordstykke i højbedet til dyrkning af blomster. Spændende og lærerigt. Der er allerede sået 2 sorter, bla morgenfrue – til stor glæde for moderen, da den også er spiselig!
