Havens sysler i september
Den første efterårsmåned er nu begyndt. Sommeren er på hæld og den dejligste sensommer er over os. Med den fortsat lune sensommer sol og dermed lune nætter – strækker sommerens herligheder sig endnu længere. Alligevel er nætterne koldere, fugtigere og flere af terassens krukker som ikke tåler kulde, bør tages ind inden længe. Gerne inden temperaturen om natten dykker under 10 grader. Bl.a oliventræet, rosmarinen og de store agaver som får lov at leve udelivet i sommerperioden.
September er frugttræernes måned. Længe ventet, endelig her – de skønneste sensommer frugter. Bl. a Blommer. Desværre har vi ikke selv et blommetræ – men er blevet begavet af familie og venner, så blommer er der været rigelig af, til både eksperimenteren samt til fryseren til mørke dage/aftener. Vi har også været på rov i naturen – frugttræer på offentlige stier og veje er til fri afbenyttelse. Og det ville da være synd og skam at de skulle gå til spilde.
September er endvidere perfekt til at plante, forbedre, flytte bede og blomsterstauder. Luften er lun, jorden er stadig varm, men begyndende fugtig. Ideel til planterødder. HUSK dog at vande grundigt på varme dage.
Prydhaven
Det er nu tid til, at dele eller flytte forårsblomstrende stauder. Byt med naboer og venner. Eller anlæg nyt blomsterbed med “gratis” planter. Brug en greb og løsne forsigtigt stauden rundt i kanten. Bevar så stort et rodnet som muligt. Der hvor planten ønskes delt, placeres to greb/spader mod hinanden og stauden lirkes fra hinanden. Sortér ukrudts rødder fra inden den plantes. Og Husk at vande godt ved den nyplantet del.
Det er nu tid til, at gøre græsplanen vinterklar. Prik gerne huller jævnt fordelt i plænen for at lufte rødderne. Sæt også nu plæneklipperen et tak op.
Det er også nu forårshaven skal planlægges. Der skal nu sættes blomsterløg. Tulipaner, krokus, liljer og påskeliljer. Tænk i nye farver, kombinationer samt sort. Find det rigtige sted i haven. Grav jorden løs og løsne ydermere godt i bunden. Løgene sættes i en dybde af 3 gange løgets størrelse. Dæk med jord og det tidlige forår er i vente.
Nyttehaven
Køkkenhaven er under afvikling. Vores højbed står flere steder bart. Kun drueagurk, rødbeder samt lidt krydderurter som får lov, at stå med håbet om, at de overlever vinteren, er tilbage. Det er bl.a. persille, timian samt løvstikke. En enkelt frilands tomat er tilbage samt knoldselleri. Drueagurken kører på sit sidste – men hvor har den været gavmild. Det er første år vi har drueagurk – og det kan varmt anbefales. Hele august og stadig i midt september høster vi jævnligt en skål fuld drueagurker til syltning. Mums det bliver skønne sommerminder, at hive frem fra skabet i de kolde vintermåneder. Både knoldselleri og rødbede kan stå til frosten kommer. Rødbederne skal selvfølgelig i det væsentligste syltes – men der er nu ikke noget skønnere end, at gå i køkkenhaven og hente friske rødbeder til ovnbagte rødbeder med græskarkerner.
Tiden er nu inde til, at planlægge næste års høst. Det er nu tid til, at bl. a at sætte hvidløg.
Den øvrige køkkenhave bør have gødning jævnligt. Jorden skal forbedres og gøres klar til næste sæson gennem vinteren. Brug med fordel det sidste græsafklip og når bladende falder af træerne, er de også super gode. Vi er jo beriget med hønsemøg i år, som skal graves i højbedet. Dejlig organisk og næsten øko-gødning. Det er nu 3 år siden vi har benyttet nogen form for kunstgødning, så næste år, kan vi kalde vores lille have økologisk urban farming!!
Det er også nu vi kan nyde godt af havens frugttræer. Særligt æbler og blommer er til stor glæde i vores lille familie. Der bliver flere gange ugentligt kogt lækker æblegrød af nedfaldsæblerne og det er også blevet til en omgang æblegelé krydret med chili, citrontimian og stjerneanis.
Og de mange blommer skal ikke gå til spilde. Der er også her kogt blommechutney, marmelade og eksperimenteret med blomme-appelsin sirup.
Det er nu også tid til at høste græskar. Vi har fået de flotteste Hokkaido-græskar i forskellige størrelser – enkelte med mønster i lyse/mørke gul-orange striber. Der er både til madlavningen samt pynt. Til glæde for børn og voksne. Prøv denne skønne græskar-suppe.
Og inden længe kan vi begynde, at høste jordskokker, som står fint på ræd og række langs hegnet sammen med frugtbuskene. De kan heldigvis også står langt ind i vinteren, så vi jævntligt kan lune os på skøn jordskokke suppe.
