Haven i August Mange er netop hjemvendt fra ferie, andre har stadig deres tilgode og venter med længsel. De sidst-nævnte […]

Reading More >>

Skønne squash med Panko-rasp Til 2-3 pers: 1 hel squash 3 spsk hvedemel 1 æg 1 dl Pankorasp Salt/peber/timian Solsikkeolie […]

Reading More >>

Kirsebær Nu er det tid igen – juleforberedelserne kan sættes i gang! Kirsebærtræerne i vildnisset bugner af sort-røde kirsebær. De […]

Reading More >>

Grillede spidskål med urtesalt og chili Til 2-4 personer 1 stort spidskål Olivenolie Urtesalt Frisk persille Fint hakket chili Fremgangsmåde: […]

Reading More >>

Skønne fyldte Portobellosvampe Pr. svamp: 25 g Pikantflødeost 2 spsk hakket rødløg 1 spsk hakket persille Salt/Peber En lille håndfuld […]

Reading More >>

Haven i Juni De lange lyse aftener indbyder til have-vandring, hvor alle sommerens perler skal nydes. Sommeren skal ses – […]

Reading More >>

Den skønne hyldeblomst-tid De første hyldeblomster er netop sprunget ud. Desværre er jeg ikke så priviligeret, at kunne høste fra […]

Reading More >>

Rabarber Crumble m/ marcipan og hvid chokolade Til ca. 6-8 pers. 500 g vin rabarber 100 g sukker 1 spsk […]

Reading More >>

Smag på foråret Foråret skal nydes til fulde. Alle de skønne blomster og buske springer ud. Det dufter af forår. […]

Reading More >>

Projekt salat i etager Har du – som jeg – begrænset plads på matriklen til dyrkning af afgrøder til gastronomisk […]

Reading More >>